美洲防風(fēng)
美

美洲防風(fēng)　　　měi zhōu fáng fēng

俗稱“芹菜蘿卜”。傘形科。二年生草本。肉質(zhì)根長(zhǎng)圓錐形，近似胡蘿卜，長(zhǎng)可達(dá)45～60厘米，皮淡黃色，肉粗糙而軟。二回羽狀復(fù)葉，葉柄較長(zhǎng)。初夏抽薹開小白花，復(fù)傘形花序。適于肥沃土壤栽種。春秋都可播種，秋冬采收。原產(chǎn)歐洲；中國(guó)有少量栽培。肉質(zhì)根作蔬菜、罐頭的調(diào)味品或飼料；葉作青貯飼料。