所屬欄目：中華膳海
中國烹飪的風味流派由來已久,春秋戰(zhàn)國時期,已有南北風味的分野,長江流域和黃河流域的肴饌區(qū)別明顯。由漢至宋,北菜的中心逐步由秦晉移至魯豫,而以荊楚為主體的南菜則一分為三,長江上游巴蜀風味占優(yōu)勢,長江下游淮揚菜品為主 ...... （本文共 2278 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
知識貝殼