二、食品添加劑發(fā)展概況

食品添加劑一詞盡管提出并不很早,但人們實際使用食品添加劑的歷史卻很久遠。中國傳統(tǒng)點制豆腐所使用的凝固劑鹽鹵,約在公元25—220年的東漢時期就有應用,并一直流傳至今。公元6世紀時北魏末年農業(yè)科學家賈思勰所著《齊民要 ......    （本文共 1977 字 ）     [閱讀本文] >>