所屬欄目:食品添加劑
別名磷酸鉀、正磷酸鉀編碼CNS01.308;INS340iii化學結構K3PO4 相對分子質量 212.27性狀無水物或可能含一分子或三分子水的水合物,無色或白色、無臭、吸濕性結晶或顆粒。易溶于水,不溶于乙醇,1%水溶液的pH約為11.5。功能作用水分保持 ...... (本文共 557 字 , 1 張圖) [閱讀本文] >>