屠長卿《考槃馀事》:茶宜箬葉而畏香藥^①，喜溫燥而忌冷濕。

故收藏之法,先于清明時收買箬葉,揀其最青者,預焙極燥,以竹絲編之,每四片編為一塊,聽用②。又買宜興新堅大罌,可容茶十斤以上者,洗凈焙干聽用。山中采焙回,復焙一番,去其茶子、老葉、梗屑及枯焦者,以大盆埋伏生炭,覆以灶中敲 ......    （本文共 1066 字 ）     [閱讀本文] >>