二、聚多糖類水溶性聚合物^[4]

多糖是由多個(gè)單糖分子縮合、失水而成的。它是自然界中分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜且龐大的糖類物質(zhì),它廣泛存在于植物、動(dòng)物和微生物中。在高等動(dòng)物和海藻類中,多糖是其細(xì)胞壁或胞內(nèi)物的組分;在細(xì)菌和霉菌中,多糖是其細(xì)胞的組分和新陳代 ......（本文共 26366 字 , 19 張圖）     [閱讀本文] >>