二、電位滴定法

(一)原理樣品經(jīng)處理、酸化后,在丙酮溶液介質(zhì)中,以玻璃電極為參比電極,銀電極為指示電極,用硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定試液中的氯化鈉,根據(jù)電位的“突躍”判斷滴定終點(diǎn)。按硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的消耗量計(jì)算水產(chǎn)罐頭食品中氯化鈉 ......（本文共 1777 字 ）     [閱讀本文] >>