如何選購(gòu)豆腐干?

豆腐干和豆腐片是半脫水的豆制品,它們的含水量均顯著低于豆腐。豆腐干經(jīng)過(guò)壓榨脫水、切干而制成,也叫大白干、白豆腐干。選購(gòu)時(shí)以顏色白凈或淺黃色,薄厚均勻,四角整齊,柔軟有勁,無(wú)雜質(zhì)無(wú)異味的為佳。用手按壓,質(zhì)地細(xì)膩,有一 ......（本文共 218 字 ）     [閱讀本文] >>