(二)平菇的學名及近緣種

食用菌的分類方法眾多,不同的分類系統,對側耳屬的界定不同,所含種類也不同。但是,栽培上幾個常用的種還是比較確定的,如糙皮側耳(P.ostreatus)、白黃側耳(P.cornucopiae)、佛羅里達側耳(P.floridanus=P.florida)和肺形側耳(P.pulmonarius)等。平 ......（本文共 218 字 ）     [閱讀本文] >>