所屬欄目：農(nóng)副產(chǎn)品加工
1.加工工藝 幾乎所有的食用菌都可以進行鹽漬加工,但在目前的國內(nèi)外市場上,食用菌鹽漬商品主要是雙孢蘑菇、平菇、滑菇、猴頭菇、金針菇和真姬菇等。各種食用菌鹽漬方法基本相同。工藝流程:原料采收、分級→洗清、護色→殺 ......（本文共 1272 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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