所屬欄目：牧草次生代謝物
該屬植物富含維生素、β-胡蘿卜素、葉酸和生物素,還含有豐富的葉蛋白、膳食纖維、氨基酸和微量元素等物質(zhì)。英國于20世紀(jì)40年代就提出苜蓿葉蛋白包含18種氨基酸,且組成比較均衡,特別是賴氨酸含量高達51.6%～71.4%[29]。 ......（本文共 113 字 ） [閱讀本文] >>
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