所屬欄目：大豆制品中酶的應(yīng)用
濃縮是從低濃度酶溶液中除去部分水或其他溶劑來提高濃度的過程。生物大分子在制備過程中由于過度純化而使樣品變得很稀,為達到進一步的純化、保存和鑒定的目的,往往需要進行濃縮。1.沉淀法在抽提液中加入適量的中性鹽如 ......（本文共 703 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
知識貝殼