所屬欄目:化妝品科學(xué)與技術(shù)
內(nèi)聚能(cohesiveenergies)是描述表面活性劑、油、水所構(gòu)成的體系中,各種分子之間相互作用強(qiáng)弱的參數(shù)。Winsor提出內(nèi)聚能理論,并用內(nèi)聚能比值,即:R=ACO/ACW作為討論分子有序組合體的基本參數(shù)。式中ACO表示表面活性劑分子與油分子之間的 ......(本文共 2265 字 , 4 張圖) [閱讀本文] >>