5.酶制劑的生產(chǎn)技術(shù)有哪些?

(1)固態(tài)發(fā)酵起源于我國的古代釀酒,在生產(chǎn)時,利用木盤生產(chǎn)釀酒曲,以麩皮為原料,加入稻殼等輔料生產(chǎn)麩曲,經(jīng)過不斷改進和摸索,又發(fā)展為簾子曲和通風制曲。此方法設(shè)備簡單,操作主要依靠人工,投資少,適合規(guī)模不大、自產(chǎn)自用的釀 ......（本文共 2065 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>