13.蛋白酶有什么特性?

(1)酸性蛋白酶酸性蛋白酶是一種在酸性環(huán)境下(pH2.5～4.0)催化蛋白質(zhì)酶解的酶制劑,適用于酸性介質(zhì)中水解動(dòng)、植物蛋白質(zhì),例如毛皮軟化;啤酒、果酒澄清;動(dòng)、植物蛋白質(zhì)水解;羊毛染色;廢膠片回收;醫(yī)藥級(jí)產(chǎn)品在醫(yī)藥上作為消炎和助消 ......（本文共 5795 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>