第五節(jié) L-肉堿的檢測

所屬欄目:乳粉分析與檢測

肉堿也稱肉毒堿,化學(xué)名稱β-羥基-γ-三甲基氨基丁酸,是位于生物細(xì)胞線粒體內(nèi)膜結(jié)構(gòu)的一類非蛋白質(zhì)氨基酸。有D-型和L-型,是20世紀(jì)初由俄國科學(xué)家(Gulewitsch和Krimberg)發(fā)現(xiàn)的;到1927年,Tomita和Sendju證實(shí)其分子結(jié)構(gòu);1953年美國《化學(xué)文摘》 ......(本文共 2659 字 , 2 張圖)     [閱讀本文] >>


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