砂鍋

傳統(tǒng)燒制的砂器。透氣不漏水,儲熱性良好,能防食物變餿。多盆狀,大小不等,用文火(小火) 煮粥燴菜。一般用高嶺土和煤灰做原料,用傳統(tǒng)的饅頭窯燒成,并用杉木或松木屑封釉起還原固化作用。使用前,要先開鍋。一是用文火將砂鍋燒 ......（本文共 234 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>