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維生素在體內(nèi)含量很少,但卻是維持人體正常機能所必需的一類營養(yǎng)素。維生素在體內(nèi)主要是與蛋白質(zhì)結(jié)合生成各種酶,催化體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)。當體內(nèi)維生素缺乏時,新陳代謝就不能正常進行,從而出現(xiàn)各種疾病。目前已發(fā)現(xiàn)的維生素 ......(本文共 879 字 ) [閱讀本文] >>