知識(shí)貝殼
知識(shí)貝殼
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組氨酸的分子量為155.2,熔點(diǎn)為277℃(分解),[α]25D=-38.5(濃度2,水),是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,具有堿性咪唑基側(cè)鏈,表現(xiàn)嗜水性,脒唑基的pK′為6.0,在生理的pH下能提供質(zhì)子及接受質(zhì)子,常構(gòu)成酶活性中心的功能基團(tuán)。對于人來說,組氨酸是否是 ......（本文共 1306 字 , 4 張圖） [閱讀本文] >>