第一節(jié) 維生素概述
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        維生素是維持人體生命活動(dòng)所必需的一類(lèi)微量低分子有機(jī)化合物。在機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育、代謝等過(guò)程中起重要作用。一、維生素特點(diǎn)(1)維生素或其前體化合物(又稱維生素原)存在于天然食物中,人體內(nèi)一般不能合成或合成量少(維生素    （共 1647 字）     [閱讀本文] >>