石崖茶黃酮類成分提取工藝優(yōu)化及其抗病毒和抑菌活性研究

摘要： 為優(yōu)化石崖茶黃酮類成分的提取工藝，并探究其抗病毒和抗菌性能，研究采用纖維素酶輔助溶劑回流提取法對石崖茶中的黃酮類成分進(jìn)行提取，以總黃酮得率及代表性成分山茶苷A和芹菜素的收率為指標(biāo)，采用正交試驗設(shè)計優(yōu)化提取工藝，同時探究石崖茶黃酮類成分對柯薩奇病毒以及對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌等的抑制作用。結(jié)果表明，最佳提取工藝為料液比1:60、pH4.0、纖維素酶溶液0.2%、5... （共8頁）