五、動(dòng)物性食品放射性污染與危害

所屬欄目：獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)

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• 動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)概念
• 動(dòng)物性食品衛(wèi)生(檢驗(yàn))學(xué)的特點(diǎn)
• 動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)的任務(wù)
• 動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系
• 我國動(dòng)物性食品衛(wèi)生的歷史、現(xiàn)狀及前景
• 動(dòng)物性食品污染
• 動(dòng)物性食品的安全性評價(jià)體系
• 食物中毒相關(guān)概念
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