二、生皮的非蛋白質(zhì)組分

所屬欄目：革制品材料學(xué)

二、生皮的非蛋白質(zhì)組分

(一)水分生皮的水分是動物生存時所必需的。其含水量隨動物的種屬、性別、年齡、皮的部位和脂肪含量的不同而異。皮內(nèi)的水分一部分是由蛋白質(zhì)結(jié)合的,稱為蛋白質(zhì)的水合水(化合水),它的性質(zhì)與一般水不同,失去了溶解其他物質(zhì)的 ......（本文共 680 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>


推薦內(nèi)容


科普

更多