一、羊肉中常見的生物性危害

所屬欄目:羊肉質(zhì)量安全控制及檢驗

(一)動物疫病據(jù)不完全統(tǒng)計,威脅人類身體健康和生命安全的人畜共患傳染病和寄生蟲病,全球至少295種,其中:細菌性人畜共患病有55種,病毒性人畜共患病有129種,寄生蟲性人畜共患病有111種。不同的國家和地區(qū)(或組織)對動物疫病存在 ......(本文共 2430 字 )     [閱讀本文] >>


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