二、薯類

所屬欄目:淀粉糖品生產與應用

薯類是適應性很強的高產作物,在我國以甘薯、馬鈴薯和木薯等為主。近幾年來,薯類總產量根據《中國農業(yè)年鑒》記載在2700~2900萬噸,1993年薯類總產量為3181.1萬噸。由于薯類總產量提高不多而糧食總產量增長速度較快,因此薯類與糧 ......(本文共 3555 字 )     [閱讀本文] >>


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