第一節(jié) 概況

麥芽糊精(也稱水溶性糊精,酶法糊精)是一種介于淀粉和淀粉糖之間的、經(jīng)控制而為低程度水解的產(chǎn)品,其商品的英文簡(jiǎn)稱為MD。它是國內(nèi)外近年來市場(chǎng)前景較好、具有廣泛用途、生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展較快的淀粉深加工產(chǎn)品之一。麥芽糊精以 ......（本文共 869 字 ）     [閱讀本文] >>