五、真空濃縮工序

1.濃縮基本概念和要求商品液體麥芽糊精固形物濃度約75%,相當(dāng)于40°Bé。高濃度麥芽糊精漿能抑制微生物生長(zhǎng),可放置較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。由于脫色過(guò)濾得到的固形物濃度只有30%左右,須經(jīng)加熱蒸發(fā),以除去多余水分,提高濃度,便于保存和 ......（本文共 724 字 ）     [閱讀本文] >>