二、天然防腐劑與抗氧化劑的篩選原則

我國(guó)目前正式批準(zhǔn)使用的天然食用防腐劑和抗氧化劑品種只有10余種,由于具有很豐富的天然植物資源,因此開(kāi)發(fā)利用我國(guó)天然動(dòng)植物資源和利用現(xiàn)代微生物技術(shù)開(kāi)發(fā)應(yīng)用天然防腐劑和抗氧化劑正在逐步得到越來(lái)越多的重視,開(kāi)發(fā)資源就 ......（本文共 3088 字 ）     [閱讀本文] >>