所屬欄目：廚房用調(diào)理食品
危害分析是一種對來自微生物繁殖、化學(xué)、物理等因素進行危險評估的技術(shù),其中危險性在當(dāng)前知識范圍內(nèi)可以預(yù)期。它是形成高質(zhì)量控制方法的基礎(chǔ),因此在食品質(zhì)量控制體系里常常被推薦為一個有用的工具。危害分析與關(guān)鍵控制點 ......（本文共 291 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
知識貝殼