第三節(jié) 葡萄成熟度監(jiān)控采樣方法及監(jiān)測指標

所屬欄目：葡萄酒生產(chǎn)

推薦內(nèi)容

• 緒論
• 葡萄漿果成熟的不同階段
• 確定最佳采收期
• 葡萄成熟度監(jiān)控采樣方法及監(jiān)測指標
• 采收要求及注意事項
• 原料的安全性
• 葡萄收購標準
• 入廠檢驗
• 釀酒輔料
• 瓶塞

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