一、氣味與表面狀態(tài)

各種糧粒都具有自然的氣味和表面狀態(tài),這是評定糧食商品價(jià)值的一個(gè)重要指標(biāo)。1.氣味品質(zhì)優(yōu)良的新鮮糧粒都能或多或少地?fù)]發(fā)出它所固有的清香氣味。如果氣味不正常,則表明糧食在運(yùn)輸或貯藏過程中遭受污染或發(fā)生變質(zhì),例如運(yùn)輸 ......（本文共 579 字 ）     [閱讀本文] >>