三、大麥制粉

大麥制粉有不同的加工方式,皮大麥一般經(jīng)脫殼制成大麥米后再制成粉,裸大麥可用來直接制粉,也可制成大麥米后再制成粉。河南工業(yè)大學(xué)糧食工程系用布拉班德實(shí)驗(yàn)?zāi)?100型實(shí)驗(yàn)室樣品磨分別對脫殼后的大麥進(jìn)行制粉處理,并對兩種制 ......（本文共 2108 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>