四、辛香料的質(zhì)量問題

所屬欄目：調(diào)味品

由于辛香料來源于世界各地,并且是由許多小農(nóng)場種植和收獲的,有些是野生的,所以控制辛香料的質(zhì)量十分困難。一般表現(xiàn)在衛(wèi)生條件不合格、雜質(zhì)含量多等,特別是微生物污染程度較嚴重。辛香料質(zhì)量的等級標準難以確定,一般把辛香 ......（本文共 328 字 ）     [閱讀本文] >>


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