三、膠體磨

所屬欄目：畜產(chǎn)品加工

(一)膠體磨的用途對(duì)于某些難于乳化的原料,如結(jié)締組織、豬皮或某些液體中難于分散均勻的輔料,如蛋白、卡拉膠含量較大的鹽水等,可以利用膠體磨進(jìn)一步微?；鬯?使其成為膠體。(二)膠體磨性能介紹膠體磨的切碎部件由可使研缽 ......（本文共 368 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>


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