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科普 - 廚房用調(diào)理食品 - 列表
第二節(jié) 廚房用調(diào)理食品配送所需的批量存放冷庫
第三節(jié) 廚房用調(diào)理食品配送所需的銷售庫
一、廚房用調(diào)理食品配送用車輛
二、廚房用調(diào)理食品的運(yùn)輸
一、典型國(guó)內(nèi)銷售常溫配送實(shí)例——海通食品集團(tuán)“卡依之”珍稀果汁的配送
二、典型出口銷售低溫配送實(shí)例——海通食品集團(tuán)“卡依之”速凍蔬菜的配送
一、基本概念
二、制冷系統(tǒng)
三、凍結(jié)食品的貯存(凍藏)方法
四、冷卻和凍結(jié)食品的質(zhì)量問題
共92條
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