八、亞硝酸鹽中毒 (腸原性青紫癥)

所屬欄目:食物中毒防治

亞硝酸鹽最常見的是亞硝酸鈉、亞硝酸等,是一種白色結(jié)晶或粉末,無臭,味微咸帶澀,易溶于水,呈弱堿性反應(yīng)。亞硝酸鹽作為食品添加劑廣泛用于肉制品加工、染料制造,以及制造有機(jī)合成分析試劑應(yīng)用于醫(yī)學(xué)等方面。亞硝酸鹽中毒多 ......(本文共 2223 字 )     [閱讀本文] >>


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