所屬欄目:膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量
一、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或過(guò)多的危險(xiǎn)性人體每天都需要從膳食中獲得一定量的各種必需營(yíng)養(yǎng)成分。如果人體長(zhǎng)期攝入某種營(yíng)養(yǎng)素不足就有發(fā)生該營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥的危險(xiǎn),見(jiàn)圖1-1。隨著攝入量的增加,發(fā)生缺乏的危險(xiǎn)性逐漸降低。當(dāng)一個(gè)人群 ......(本文共 2490 字 , 1 張圖) [閱讀本文] >>