一、基本概念
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        (一)食品安全根據(jù)1996年世界衛(wèi)生組織(WHO)的定義,食品安全是對食品按其原定用途進行制作和食用時不會使消費者受害的一種擔(dān)保,它主要是指在食品的生產(chǎn)和消費過程中沒有達到危害程度的一定劑量的有毒、有害物質(zhì)或因素的加入    （共 2832 字）     [閱讀本文] >>