八、肉毒梭菌食物中毒
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        肉毒梭狀芽孢桿菌簡(jiǎn)稱(chēng)肉毒梭菌,在自然界廣泛分布,可引起嚴(yán)重的毒素型食物中毒。(一)生物學(xué)特性肉毒梭菌是革蘭陽(yáng)性粗短桿菌,有鞭毛、無(wú)莢膜。產(chǎn)生芽孢,芽孢為卵圓形,位于菌體的次極端或中央,芽孢大于菌體的橫徑,所以產(chǎn)生芽    （共 1264 字）     [閱讀本文] >>