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中餐文化 共有 1370 個(gè)詞條內(nèi)容

四大美人與四道美味的淵源

     ?。?、西施舌  西施故里有一種點(diǎn)心被稱為"西施舌"。 推薦閱讀  ?。薄⑽魇┥唷 ∥魇┕世镉幸环N點(diǎn)心被稱為"西施舌"。糕點(diǎn)師用吊漿技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、...[繼續(xù)閱讀]

中餐文化

春季吃蔬菜有體質(zhì)忌宜

    蔬菜中含有大量的纖維素,對(duì)人體有良好的通便作用,能夠降低大腸癌發(fā)病率。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為不同體質(zhì)類型的人應(yīng)選擇 推薦閱讀   中含有大量的纖維素,對(duì)人體有良好的通便作用,能夠降低大腸癌發(fā)病率。祖國(guó)醫(yī)學(xué)...[繼續(xù)閱讀]

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支氣管哮喘的食療方

        本病中醫(yī)稱之為“喘”證。臨床可分為發(fā)作期和緩解期。發(fā)作期:(1)寒哮,癥見呼吸急 推薦閱讀 本病稱之為“喘”證。臨床可分為發(fā)作期和緩解期。發(fā)作期:(1)寒哮,癥見呼吸急促,喉中哮鳴,胸脹...[繼續(xù)閱讀]

中餐文化

清熱平喘地骨粥

        [原料]地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、面粉適量。     推薦閱讀 [原料]地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、面粉適量。[做法]取地骨皮、桑白皮、麥冬放入砂鍋浸泡20分鐘,煎20分鐘...[繼續(xù)閱讀]

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吃日本火鍋要懂的暗語(yǔ)

    推薦閱讀   日本俳句里規(guī)定要使用暗示季節(jié)的詞匯,比方“黃鶯”、“雁歸”代表春天,“掛門松”、“吃鯡魚子”表示新年,而“吃涮涮鍋”卻是暗指夏天的詞匯。不僅如此,在日本吃...[繼續(xù)閱讀]

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飲食健康的關(guān)鍵-均衡營(yíng)養(yǎng)

    生命在于運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品),生命在于。我們每個(gè)人的樣子可以說是“吃”出來的。是不是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了,人民和生活水平提高了,就跟得上了?不一定,這里在在一個(gè)均衡營(yíng)養(yǎng)與飲食的關(guān)系。我們每個(gè)人都要重視營(yíng)養(yǎng),因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不僅是...[繼續(xù)閱讀]

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哪些水適合夏天喝

       炎熱的夏天,汗水會(huì)帶走身上大量的鹽分。這樣的天氣下,喝點(diǎn)什么樣的水才能補(bǔ)充,讓 推薦閱讀   炎熱的夏天,汗水會(huì)帶走身上大量的鹽分。這樣的天氣下,喝點(diǎn)什么樣的水才能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),讓身體保...[繼續(xù)閱讀]

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曹雪芹寫燕窩

      據(jù)清宮老檔記載,乾隆幾次下江南,每日清晨,御膳之前,必空腹吃冰糖燕窩粥。 推薦閱讀   據(jù)清宮檔記載,乾隆幾次下江南,每日清晨,御膳之前,必空腹吃冰糖燕窩粥。一直到光緒朝御膳,每天都少不了燕...[繼續(xù)閱讀]

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廣東人的食“粥”文化

      廣東人的食“粥”文化。粥,在廣東人的飲食中占著重要的地位,且一直以品種繁多著稱,從富貴到貧賤,從清雅到俚俗,一應(yīng)俱全。   廣東人的食“粥”文化  粥,在廣東人的中占著重要的地位,且一直以品種繁...[繼續(xù)閱讀]

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食物、營(yíng)養(yǎng)與癌癥預(yù)防

        美國(guó)癌癥研究所與世界癌癥研究基金會(huì)研究會(huì)邀集了來自8個(gè)國(guó)家的15名著名學(xué)流行 推薦閱讀 美國(guó)研究所與世界癌癥研究基金會(huì)研究會(huì)邀集了來自8個(gè)國(guó)家的15名著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)流行病學(xué)和學(xué)專家組成國(guó)際專...[繼續(xù)閱讀]

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