(三)分級

分級是指按一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和大小規(guī)格將產(chǎn)品分為若干等級的措施。分級的主要目的是使果蔬商品化。分級的意義在于使產(chǎn)品在品質(zhì)、色澤、大小、成熟度、清潔度等方面基本一致,便于在運(yùn)輸和貯藏時(shí)分別管理,有利于減少損耗,同 ......（本文共 3847 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>