二、谷氨酸發(fā)酵原料

谷氨酸發(fā)酵以糖蜜和淀粉水解糖為主要原料,現(xiàn)分述如下。(一)糖蜜糖蜜是制糖工廠的副產(chǎn)物,分為甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜兩大類,其主要組成如表3-2所示。表3-2糖蜜的主要組成單位:%組成成分甘蔗糖蜜甜菜糖蜜組成成分甘蔗糖蜜甜菜糖蜜 ......（本文共 9566 字 , 3 張圖） [閱讀本文] >>