一、中性蛋白酶和堿性蛋白酶對玉米蛋白水解作用的研究

所屬欄目:多肽制備

一、中性蛋白酶和堿性蛋白酶對玉米蛋白水解作用的研究

(一)材料與方法1.實驗材料玉米蛋白粉:玉米打漿、過濾,去掉粗纖維部分,脫水,烘干,磨碎,待用;酶制劑:中性蛋白酶,廣西南寧龐博生物工程有限公司;堿性蛋白酶:廣西南寧龐博生物工程有限公司;其他試劑:氫氧化鈉、甲醛、檸檬酸、鹽酸 ......(本文共 5065 字 , 15 張圖)     [閱讀本文] >>


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