3.2.3 溫度記錄儀感溫探頭的位置

所屬欄目：食品熱力殺菌

對于立式殺菌鍋,溫度記錄儀感溫探頭應(yīng)裝在蒸汽擴(kuò)散管的“死角區(qū)”,絕不能裝在“活角區(qū)”。否則,由于感溫探頭受到蒸汽的直接噴射,會(huì)使測出的溫度偏高。而臥式殺菌鍋,感溫探頭則應(yīng)裝在水面與鍋體中心水平面之間,也不要受到 ......（本文共 113 字 ）     [閱讀本文] >>


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