所屬欄目：羊肉加工和質(zhì)量
羊肉的包裝保鮮技術(shù)主要包括托盤包裝、真空包裝、氣調(diào)包裝和貼體包裝等,不同包裝技術(shù)都是為了抑制蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的氧化、微生物的生長(zhǎng)繁殖從而達(dá)到羊肉保鮮的目的。(一)托盤包裝托盤包裝是零售冷卻羊肉最常用的包裝形式,一 ......（本文共 3335 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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