所屬欄目：醬油科學與釀造
1.稀釋傾注平板法該法主要用于霉菌和酵母的分離,純種分離一般是在培養(yǎng)皿上進行,使之在平板培養(yǎng)基上形成單獨菌落,然后從上面選擇所需要的菌落,在操作過程中,必須將試樣稀釋至適當?shù)谋稊?shù)。霉菌和酵母一般稀釋到105～106倍即可 ......（本文共 568 字 ） [閱讀本文] >>
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