三、蠟

(一)植物蠟的組成化學(xué)上,將蠟定義為一類由高級(jí)脂肪酸和高級(jí)脂肪醇所形成的酯,它與油脂所不同的是:形成蠟的醇不是甘油而是高級(jí)一元醇。實(shí)際上,植物蠟是多種成分的混合物。包括下列化合物:1.烴類及其衍生物在不同植物或同一 ......（本文共 1014 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>