一、啤酒釀造基本工藝流程

盡管現(xiàn)代啤酒釀造已經(jīng)使制麥生產(chǎn)從啤酒廠(chǎng)(公司)分離出去而成為單獨(dú)的麥芽廠(chǎng)(公司),但歷史上的啤酒釀造的確是從大麥開(kāi)始至成品啤酒為止,無(wú)論是出于對(duì)歷史的尊重,還是從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)看,制麥仍是整個(gè)啤酒釀造生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的重要一 ......（本文共 257 字 ）     [閱讀本文] >>