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科普 - 軟冰淇淋生產(chǎn) - 列表
四、復(fù)合乳化穩(wěn)定劑的使用特點(diǎn)
一、基本概念
二、香精、香料在食品中的作用
三、食用香精的分類和組成
四、香精、香料的選擇和搭配
一、食用天然色素
二、食用合成色素
三、顏色的妙用
四、色調(diào)搭配
五、顏色搭配一覽表(均按每1000kg漿料用量)
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