復(fù)習(xí)思考題

所屬欄目:食品衛(wèi)生

1.簡述食品污染概念及分類。2.評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的細(xì)菌污染指標(biāo)。3.簡述食品被霉菌污染后產(chǎn)生的危害及常見的霉菌毒素。4.減少食品中農(nóng)藥殘留量的措施有哪些?5.控制食品中獸藥殘留的措施有哪些?6.防止有害重金屬和有害化合物對 ......(本文共 201 字 )     [閱讀本文] >>


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